Какао, как оно есть.
Так как кофе и чай ясно демонстрируют разницу сортов, я задался целю узнать чем различаются сорта какао и насколько.
Я попробовал известный и постоянно употребляющийся сорт Золотой ярлык и французский сорт какао. Предположив что у буржуев он будет другим. И не ошибся.
Разница видна даже по цвету. Золотой ярлык светло коричневый, французский темно коричневый. Отличается и запах. Но больше всего, конечно, разницу я ощутил во вкусе. Сваренный напиток сильно отличается. Французский - существенно более "шоколадный" насыщенный вкус. Правда и цена отличается более чем втрое.
Комментарии
Отправить комментарий